|
Gerookte Zalmrollade Met Tartaar
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 verse zalmmoot
gerookte zalm ( 2 plakken per persoon)
Vinaigrette : citroensap 3 eelt. olijfolie bieskook peper en zout.
Versiering : sla, komkommer en tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Maak de zalmmoot schoon , snij de vis ik kleine blokjes en breng op smaak met de vinaigrette.
- Vul de plakken gerookte zalm op met deze vulling en dien op met de kleine salade
|
|
|